Czekoladowy spread z dodatkiem oliwy to klasyczny włoski smakołyk. Sprzedawany jest – nie tylko we Włoszech – w dobrych butikach z czekoladą.
Pasternak z makaronem i kolendrą, czyli bardzo proste danie w azjatyckim stylu.
Lody z sera pleśniowego i orzechów pecan.
Prażona czarna soczewica z ziołami i omletem z gęsich jaj.
Camembert zapiekany z figami i gruszkami.
Panna cotta czekoladowa – bezglutenowa, wegańska, bez agaru.
Sorbet z gorzkiej czekolady to przepis inspirowany deserem podawanym w Ciocciogelateria Venchi we Florencji.
Gazpacho z przegrzebkami smażonymi w pimentonie i śliwkową salsą.
Lody z jabłek, domowego koziego twarogu i calvadosu.
Kozi ser, buraki, owoce i komosa ryżowa, czyli zabawa formą, smakiem i teksturą.
Naleśniki kakaowe z wiśniami duszonymi w porto i przyprawach.
Cukinie zapiekane z bryndzą z dodatkiem ziół i orzechów.
Sałatka z komosy ryżowej, wiśni, pomidorków daktylowych, orzechów laskowych i świeżej mięty. Doskonała!
Sernik z jagodami i czarną porzeczką na spodzie z amaretti.
Bób z limonkowo-ziołowym pesto.
Przegrzebki, bób, czerwony agrest i tonka.
Bób smażony z komosą ryżową i sadzonymi jajami przepiórczymi.
Pieczone ostrygi z fenkułem i porem.
Pieczony jesiotr z ziemniakami, żółtymi burakami i szparagami.
Ser zapiekany z duszonymi truskawkami i rabarbarem.