Bardzo lubię warzywne, gęste, sycące i rozgrzewające zupy, serwowane z tzw. górką.
Mini placki z łososiem, ricottą i kaparami.
Facet i kuchnia oraz portal o winach Do Trzech Dych mają dla Was kupon na zakup win!
Do przyrządzenia tego dania natchnął mnie posiłek w małej francuskiej restauracji, w jednym z nadoceanicznych miasteczek.
Risotto z cukinią i surową francuską kiełbasą.
Moja wersja minestrone.
Sałatka z ryżem i sardynkami.
Opisane tu risotto to uboższa wersja risotto ze szparagami i krewetkami.
Do pełni szczęścia wystarczyłyby same szparagi, ale w końcu raz się żyje!
Jeśli nie lubicie porów, można z dużym prawdopodobieństwem założyć, że przyczyna leży w niewłaściwym ich przygotowaniu.
Miecznik to znakomita ryba, zwłaszcza do przyrządzania na ruszcie, ponieważ podobnie jak tuńczyk ma bardzo zwarte mięso.
Stek z halibuta z bakaliowym risotto. To danie stanowi wariację na temat świątecznego klimatu.
Older Posts