Labneh z pieczonymi pomidorkami.
Puree z ciecierzycy z grillowaną cebulą i oliwą cytrynową.
Miska szczęścia – wegańskie śniadanie mistrzów.
Sałatka z pieczonych marchewek i brukselki.
Sałatka z pieczonej dyni piżmowej, grillowanych śliwek i sera manouri.
Zupa krem z pieczonego pasternaku i tahini z kolendrą.
Przyprawy, które warto znać: pimenton, tonka, sumak, zatar i khmeli suneli.
Sałatka z fety marynowanej w oliwie z zatarem i rzodkiewek.
Krewetki z szafranową komosą ryżową i ananasem.