Chłodnik z cukinii i bazylii z pyszną granitą porzeczkową – świetna rzecz na letnie upały.
Zupa krem czyli banalnie prosty sposób na wykorzystanie kilograma (albo więcej) bobu.
Świetna błyskawiczna zupa, którą przygotujesz w max. 15 minut – z dorszem, szpinakiem i szparagami. Lekka, pożywna, pyszna i bardzo wiosenna. Koniecznie wypróbuj!
Zupa z pieczonych papryk. Esencjonalna i pyszna.
Świetna zupa z bogactwem różnych warzyw korzeniowych.
Zupa krem z batatów i pomarańczy z żurawinową konfiturą.
Świetna warzywna zupa z dynią w roli głównej.
To danie z cyklu „smaki z przeszłości”. Słodka zupa z dyni, w której odtworzyłem smak potrawy, dość często przyrządzanej przez rodzicielkę w czasach mojego dzieciństwa.
Doskonała propozycja na cieplejsze dni, czyli chłodnik, którego podstawę stanowią pieczone warzywa.
Gryzę i połykam to miejsce, które na kulinarnej mapie Warszawy istnieje już blisko rok, jednak zaledwie kilka tygodni przed naszą wizytą lokal wystartował w pewnym sensie na nowo.
Gazpacho z pomidorów malinowych.
Wiśniowy chłodnik – wspomnienie dzieciństwa.
Zupa krem to zawsze dobry pomysł na zagospodarowanie kilku cukinii, które mamy pod ręką.
Zupa z czerwonej soczewicy i chorizo – pyszna i sycąca zupa w hiszpańskim stylu.
Białe szparagi doskonale sprawdzają się w zupie, która dzięki wędzonej rybie nabiera dodatkowego blasku.
Jeszcze jedna wersja zupy miso.
Dziś kolejna – po miso z kurczakiem – organiczna zupa miso w wersji instant. Tym razem, z tofu.
Zupa cebulowa, uchodząca za klasyczne francuskie danie, przygotowywana bywa różnie, choć zasadnicze reguły są zawsze bardzo do siebie zbliżone.
Zupa imbirowa z dyni i jabłek – jedna z moich ulubionych.
Bardzo lubię warzywne, gęste, sycące i rozgrzewające zupy, serwowane z tzw. górką.